Paellera BRA Infinity 36 cm: el secreto para conseguir arroces en su punto

Preparar una buena paella requiere ingredientes de calidad, tiempo y un utensilio capaz de repartir el calor de forma uniforme. La paellera BRA Infinity de 36 cm ha sido diseñada precisamente para ello: conseguir que cada grano de arroz reciba la misma temperatura y que el resultado sea una cocción homogénea, sabrosa y llena de matices.

Fabricada en aluminio fundido de gran espesor, esta paellera destaca por su extraordinaria capacidad para distribuir el calor por toda la superficie. A diferencia de otras paelleras que concentran el calor en el centro, la colección Infinity consigue que la temperatura llegue también a los bordes, favoreciendo una cocción equilibrada y evitando diferencias entre unas zonas y otras.

El tamaño ideal para compartir

Con un diámetro de 36 cm, esta paellera ofrece una amplia superficie de cocción, perfecta para preparar paellas, arroces secos, arroz negro, fideuá o recetas tradicionales para varias personas. Su diseño permite extender el arroz en una capa uniforme, un aspecto fundamental para conseguir una textura perfecta y potenciar el sabor de cada ingrediente.

Antiadherente Profile de alta gama

Uno de los grandes protagonistas de esta colección es su exclusivo revestimiento Profile, un antiadherente de alta calidad que ofrece una excelente resistencia al uso diario.

Permite cocinar con menos aceite, evita que los alimentos se peguen y facilita enormemente la limpieza después de cada uso. Gracias a su elevada resistencia al desgaste, mantiene sus propiedades durante mucho tiempo siguiendo unas sencillas recomendaciones de uso.

Calor uniforme para unas paellas perfectas

Una de las principales ventajas del aluminio fundido es su capacidad para mantener una temperatura estable durante toda la cocción.

Esta característica resulta especialmente importante al preparar arroces, donde una distribución homogénea del calor marca la diferencia entre una paella excelente y una cocción irregular.

Con la BRA Infinity, el calor se reparte eficazmente por toda la base, favoreciendo una cocción uniforme y ayudando a conseguir un arroz suelto, sabroso y en su punto.

Asas de silicona para un manejo más cómodo

La paellera incorpora prácticas asas de silicona desmontables que mejoran el agarre y facilitan su manipulación incluso cuando está caliente.

Además de aportar comodidad, protegen las manos del calor y pueden retirarse fácilmente cuando no se necesitan.

Compatible con todas las cocinas

Gracias a su fondo difusor de alto rendimiento, la paellera BRA Infinity puede utilizarse sobre:

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Cocinas eléctricas
• Halógenas

Su excelente eficiencia térmica permite aprovechar mejor la energía y obtener resultados más rápidos y uniformes.

Mucho más que una paellera

Aunque está especialmente pensada para preparar paellas, su amplia superficie la convierte también en una magnífica opción para cocinar:

• Arroces melosos.
• Fideuá.
• Risottos.
• Verduras salteadas.
• Carnes.
• Mariscos.
• Pescados.
• Platos para compartir.

La BRA Infinity de 36 cm es una pieza robusta, elegante y preparada para acompañarte durante muchos años, convirtiéndose en una aliada imprescindible para quienes disfrutan cocinando recetas tradicionales con resultados de calidad.

Características principales

• Diámetro: 36 cm.
• Fabricada en aluminio fundido de gran espesor.
• Excelente distribución uniforme del calor.
• Revestimiento antiadherente Profile de alta gama.
• Cocina con menos aceite.
• Gran resistencia al desgaste.
• Asas de silicona desmontables.
• Compatible con inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y halógena.
• Fácil limpieza.
• Ideal para paellas, fideuá y todo tipo de arroces.